
La lecture des listes d’ingrédients sur les emballages des produits alimentaires peut parfois être déconcertante. On y découvre des codes tels que E509 sur un bocal de cornichons, E224 sur un pot de moutarde, E338 sur une canette de cola, qui correspondent à des additifs alimentaires. Bien que largement utilisés dans l’industrie alimentaire, certains de...









